Branchenzeitstrahl

Der Hersteller der Bio-Ingwer-Shots Kloster Kitchen beantragte beim AG Nürnberg die Insolvenz, weil sich die Gesellschafter nicht über die Wachstumsfinanzierung einigten; 2025 rund 10 Mio. Euro Umsatz, ca. 45 Beschäftigte. Verwalter: Patrick Meyerle, Produktion lief weiter.

Die Dresdner Universitätsbrauerei beantragte beim Amtsgericht Dresden ein Eigenverwaltungsverfahren; ein vorläufiger Sachwalter wurde bestellt. Brauerei und Gastronomie im Kraftwerk Mitte liefen weiter, ein Insolvenzplan zur Entschuldung wird vorbereitet.

Das AG Hamburg ordnete am 5.3.2026 die vorläufige Insolvenzverwaltung an (Verwalter Dr. Kévin Paul-Hervé Tanguy); rund 60 Beschäftigte in Hamburg und Kiel, Jahresproduktion unter 3.000 statt geplanter 5.000 hl.

Nach dem Tod beider Geschäftsführer binnen drei Jahren sowie wegen Wettbewerbsdruck, Transportkosten und schwacher Margen beantragte der Brunnen erneut Insolvenz; das AG Koblenz ordnete am 3. März 2026 das vorläufige Verfahren an. Rund 140 Beschäftigte, Betrieb lief weiter.

Nachdem Tilray ausgewählte BrewDog-Teile gekauft hatte, blieb die deutsche Tochter außen vor und beantragte Mitte März 2026 Insolvenz; vorläufiger Verwalter wurde Philipp Hackländer.

Das südsteirische Weingut mit Schloss Gamlitz, Jaglhof und Gastronomie meldete Insolvenz an; berichtet werden rund 26 Mio. Euro Schulden und Verluste über 3 Mio. Euro (2023). Fortführung offen.

Über die Kilger-Holding wurde am Landesgericht Graz ein Insolvenzverfahren eröffnet (angemeldete Forderungen rund 83 Mio. Euro); Peterquelle gehört zur insolventen Gruppe und soll durch den Masseverwalter verwertet werden.

Für den 1.2.2026 war die Verfahrenseröffnung angekündigt; Anfang Februar berichtete die Cellesche Zeitung, dass Betz wieder braut und die Krise aus eigener Kraft bewältigen will. Ein Abschluss (Insolvenzplan/Investor) ist bislang nicht belegt.

Die Familienbrauerei (rund 100 Beschäftigte, ca. 200.000 hl) beantragte wegen eines Liquiditätsengpasses ein Eigenverwaltungsverfahren. Produktion und Belieferung liefen weiter.

Die mehrfach ausgezeichnete Brennerei (Rum, Gin, Brände, Liköre) beantragte im Dezember 2025 ein Verfahren in Eigenverwaltung; rund 40–47 Beschäftigte waren betroffen. Geplant war zuvor eine sehr große Rum-Brennblase.

Die älteste Röstmalzbierbrauerei Deutschlands (gegr. 1893) beantragte Anfang Dezember 2025 beim AG Celle Insolvenz; vorläufiger Verwalter ist Volker Römermann, der den Absatzrückgang als Ursache nennt. Der Betrieb läuft weiter, eine Imagekampagne soll jüngere Kunden gewinnen.

Das Amtsgericht Mannheim ordnete die vorläufige Eigenverwaltung an, als Sachwalter wurde Rechtsanwalt Thomas Oberle eingesetzt. Ziel war eine Sanierung über einen Insolvenzplan.

Das 2021 von Andre Klan und Cathy Hummels gegründete Start-up für funktionelles Vitaminwasser kam trotz Beteiligung der Warsteiner Gruppe (seit Ende 2022) im Markt nicht durch. Das Insolvenzverfahren wurde am 12.09.2024 eröffnet, Verwalter ist Dr. Max Liebig (München).

Das Amtsgericht Charlottenburg ordnete Sicherungsmaßnahmen an (Az. 3614 IN 4867/25) und bestellte einen vorläufigen Verwalter. Laut einem Insolvenzportal wurde das Verfahren am 01.10.2025 wegen Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung eröffnet.

Die Hünenberger Craftbier-Brauerei konnte trotz monatelanger Gespräche mit Geldgebern keine Finanzierung sichern; im Juli 2025 wurde der Konkurs eröffnet und im Zuger Amtsblatt der Schuldenruf publiziert. Als Ursachen gelten gestiegene Malz- und Strompreise sowie offene Mehrwertsteuerforderungen.

Die aus der Winzergenossenschaft Retz-Röschitz hervorgegangene Kellerei in Röschitz ging in Konkurs (Passiva ca. 6,8 Mio. Euro, rund zehn Gläubiger, 8 Beschäftigte); rund 80 % des Absatzes gingen an Hofer, die Margen deckten die gestiegenen Trauben-, Glas- und Energiekosten nicht.

Das Amtsgericht Cottbus (Az. 63 IN 211/25) ordnete Sicherungsmaßnahmen an und bestellte einen vorläufigen Verwalter. Ein Firmenregister führt die Gesellschaft inzwischen als liquidiert.

Der 1953 gegründete Safthersteller stellte im Frühjahr 2025 Insolvenzantrag; als Gründe wurden Investitionsstau und gestiegene Apfelpreise genannt. Einzelne Säfte verschwanden daraufhin aus dem Rewe-Sortiment.

Über den Hersteller der Rick-Gins und der alkoholfreien Alternative Rick Free wurde am Handelsgericht Wien auf Eigenantrag ein Konkursverfahren eröffnet. Das Unternehmen nannte ein behördliches Betretungsverbot für seine Filiale als Hauptursache; kurz darauf folgte auch die Schwestergesellschaft für Events.

Über das 2021 gegründete Tonic-Start-up (chininfreier Alpen Tonic) wurde am LG Salzburg ein Konkursverfahren eröffnet (Az. 51 Fr 614/25); Mehrheitsgesellschafterin war zuletzt die AMADÉ GmbH (60 %).