French Press
Auch bekannt als Kaffeebereiter, Pressstempelkanne, Stempelkännchen
Grob gemahlenes Pulver zieht einige Minuten im heißen Wasser und wird dann mit einem Sieb nach unten gedrückt.
- Größe:
- 250 ml
- Koffein:
- ca. 100–170 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Gefäß: Kaffeetasse
Zutaten
- 16 g Kaffeebohnen
- 250 ml Wasser
Zubereitung
- 16 g Kaffeebohnen ins Kaffeetasse geben.
- Ziehen lassen (etwa 4 Minuten). ca. 4 Minuten, Wasser ca. 93-96 °C.
- In das Kaffeetasse abseihen. Stempel langsam herunterdrücken.
Geräte: French Press (Stempelkanne)
Serviert mit: Untertasse
Herkunft: Herkunft in den Quellen uneinheitlich bzw. nicht genannt.
