Affogato
También conocido como Affogato, Affogato (Café-Variante), Drowned ice cream coffee
Italienisches Dessert: eine Kugel Vanilleeis (Gelato) wird mit einem Schuss heißem Espresso übergossen.
- Origen:
- Italien
- Leche:
- Kuhmilch
- Tamaño:
- 150 ml
- Cafeína:
- ca. 60–100 mg (Schätzung)
Valor orientativo; depende del grano, la dosis y el método. No es una afirmación sobre efectos ni salud.
Recipiente: vaso old fashioned
Ingredientes
- 1 Stück Vanilleeis
- 30 ml Espresso
- Schokoladenraspel
Preparación
Utensilios: cafetera espresso de portafiltro