Café cubano
También conocido como Cafecito, Colada (mehrere Portionen), Cuban espresso, Cubano
Kubanischer, stark gesüßter Espresso: Die ersten Tropfen des Auszugs werden mit Zucker zu einem hellen Schaum geschlagen, der restliche Kaffee wird darunter gerührt.
- Origen:
- Kuba
- Tamaño:
- 40 ml
- Cafeína:
- ca. 60–100 mg (Schätzung)
Valor orientativo; depende del grano, la dosis y el método. No es una afirmación sobre efectos ni salud.
Recipiente: taza de espresso
Ingredientes
- 30 ml Espresso
- 1 TL Zucker
Preparación
Utensilios: cafetera espresso de portafiltro
Se sirve con: platillo
