Kaffee über Kokosmilch-Slush
Auch bekannt als Kokoskaffee
Starker Robusta-Kaffee über einem gemixten Slush aus Kokosmilch, gesüßter Kondensmilch und Eis, auf Wunsch mit Kokosraspeln. Es gibt auch warme Hausversionen.
- Herkunft:
- Vietnam
Gefäß: Tumbler (Old-Fashioned-Glas)
Sprache: DE · EN
Zutaten
- Kokosmilch / Kokoscreme
- Gesüßte Kondensmilch
- Eis
- Kaffee (aufgebrüht, kalt oder heiß)
Zubereitung
- Mit Eis im Mixer fein pürieren. Kokosmilch mit Eis und Kondensmilch cremig mixen.
- Kaffee (aufgebrüht, kalt oder heiß) mit heißem Wasser aufbrühen. Starken Kaffee zubereiten, traditionell Robusta mit Phin-Filter.
- Eingießen ins Tumbler (Old-Fashioned-Glas). Kaffee über den Slush gießen.
Geräte: Mixer (Blender), Phin-Filter