Branchenzeitstrahl

Vorstand und Aufsichtsrat der Kaiserstühler Genossenschaft wollen sich mittelfristig auflösen – ausdrücklich nicht aus einer Notlage – und legten das Konzept einer außerordentlichen Generalversammlung im November 2026 vor.

Die über hundert Jahre alte Destillerie in Dornach wird nach mehreren Rettungsversuchen aufgegeben und firmiert in Liquidation; Ende Oktober 2026 fand ein Räumungsverkauf statt.

Nach Beginn des Verfahrens beschloss die Genossenschaft, den Weinbau vollständig aufzugeben; Restbestände werden verkauft.

Die 1936 gegründete Familienkelterei beendet die Produktion zum 30.09.2026: Der Pro-Kopf-Saftkonsum sank seit den 1990ern von rund 40 auf 24 Liter, Rohstoffe wurden teurer und der Einstieg in Handelsmarken-Lohnabfüllung wäre für den Familienbetrieb ein zu großes Investitionsrisiko gewesen. Rund 30 Beschäftigte sind betroffen; der Sirup FreshPower bleibt erhalten.

Ende Juli 2026 meldete Bergbräu (ca. 8.000 hl, 15 Beschäftigte) die Liquidation beim Handelsregister an und stellte das Brauen bis 30.09.2026 ein; Gründe: Preisdruck im Handel, Mindestlohn, Energie- und Rohstoffkosten. Keine Insolvenz, sondern freiwillige Abwicklung.

Mit der Lese 2026 endet die Genossenschaft am Schutterlindenberg; die letzten Mengen gehen nach Breisach, für die 19 verbliebenen Winzer ist die Traubenabnahme offen.

Die Warsteiner-Mutter Haus Cramer gab am 7. Mai 2026 bekannt, die Herforder Brauerei wegen sinkenden Bierabsatzes und Überkapazitäten zu schließen; als Termin wurde spätestens Ende August 2026 genannt. Rund 98 Beschäftigte waren betroffen, ein Teil soll in Warstein unterkommen.

Nachdem der Sanierungsplan geplatzt war, kündigte die Geschäftsführung die Einstellung des Brauereibetriebs an. Ein kleines Abwicklungsteam bediente Restaufträge bis Ende September 2026, rund 240 Beschäftigte verloren ihre Stelle.

Mit dem Konkurs wurden Brauerei, Bar und Eventlokal geschlossen; die letzten sechs Teilzeitkräfte erhielten die Kündigung. Ein Teil des Lagerbiers war zuvor bei Locher in Lohn gebraut worden.

Die Warsteiner-Mutter Haus Cramer kündigte im Mai 2026 an, ihre Kapazität um rund 30 % zu senken und die Herforder Brauerei zu schließen; der Braubetrieb endete Ende Juli 2026, rund 98 Beschäftigte sind betroffen.

Haus Cramer will die Paderborner Brauerei verkaufen; findet sich kein Käufer, soll der Standort Ende 2026 schließen und die Marke in Warstein gebraut werden. Die für den 29.10.2026 angekündigte Entscheidung wurde vertagt; rund 113 Beschäftigte sind betroffen. Stand 05.11.2026 ist weder Verkauf noch Schließung vollzogen.

Im Verlauf des Insolvenzverfahrens wurde der Betrieb eingestellt; ein Nachfolger für Gastronomie und Brauerei wurde gesucht. Später deutete ein Aushang auf einen Neustart mit neuem Betreiber hin.

Die aus der Viticole de Lutry (gegr. 1906) hervorgegangene Kellerei kündigte wegen ungenügenden Umsatzes und sinkenden Weinkonsums das Ende der Tätigkeit per Mai 2026 an; der Laden schloss an Ostern, den Angestellten wurde gekündigt. Bereits der Jahrgang 2025 wurde nicht mehr vinifiziert.

Die Braunschweiger Nettelbeck KG, letzte Herstellerin der traditionellen Braunschweiger Mumme, hat ihren Brau- bzw. Produktionsbetrieb aus wirtschaftlichen Gründen eingestellt; Restbestände werden noch abverkauft.

Die Kleinbrauerei kündigte die sofortige Betriebseinstellung an; genannt werden gestiegene Energie-, Rohstoff- und Logistikkosten, die angespannte Gastronomie und strukturelle Veränderungen im Craftbiermarkt.

Die Hausbrauerei wird geschlossen, die Produktion in die DAB-Großbrauerei verlagert.

Anfang 2026 wurden die Brauanlagen in Naila demontiert; die MetaBrew-Biere entstehen nur noch im Lohnbrau.

Nachdem Tilray am 2. März 2026 die britischen BrewDog-Assets für 33 Mio. Pfund kaufte, blieb die deutsche Tochter außen vor; sie kündigte einen Insolvenzantrag in Berlin an, Brauerei Mariendorf, Bar Mitte und Hamburger Pub sollten schließen.

Die kleine Braumanufaktur in der Verdener Innenstadt gab Geschäft und Braubetrieb zum Monatsende Januar 2026 auf. Als Gründe nannte die Familie den beruflichen Wechsel der Geschäftsführerin und dass der Betrieb nur im Familienverbund zu stemmen war.

Die Produktion dauerte nur einige Monate und ist eingestellt.