Branchenzeitstrahl

Kulmbacher kündigte an, den Braubetrieb in Hof zum Ende 2026 einzustellen (angekündigt).

Die Gründerin und Brauerin stellte zum 30. September 2025 den Betrieb ein und schloss den Salon in der Ofener Straße; Berliner Weisse sei zu unbekannt und bei handwerklicher Herstellung zu teuer. Eine Crowdfunding-Kampagne für einen Umzug hatte nicht gereicht.

Mühlen Kölsch wird seit September 2025 bei Gaffel gebraut; in der Malzmühle am Heumarkt endet die Bierproduktion.

Gaffel übernahm Markenrechte, Produktion und Vertrieb von Mühlen Kölsch (rund 50.000 hl); gebraut wird seither in Köln-Porz. Die Malzmühle konzentriert sich auf ihre Gastronomie und behält die Sünner-Brauerei.

Mit der Übergabe an Gaffel endete das Brauen von Mühlen Kölsch durch die Malzmühle; rund 20 Stellen waren betroffen.

Das 2021 von Andre Klan und Cathy Hummels gegründete Start-up für funktionelles Vitaminwasser kam trotz Beteiligung der Warsteiner Gruppe (seit Ende 2022) im Markt nicht durch. Das Insolvenzverfahren wurde am 12.09.2024 eröffnet, Verwalter ist Dr. Max Liebig (München).

Der Tiroler Saftkur-Hersteller Bergblut übernahm die seit 2013 bestehende deutsche Saftkur-Marke; beide Marken werden eigenständig weitergeführt, Pressbar als Einstiegsmarke.

Die Wiener Craftbier-Marke hat 2025 Produktion und Verkauf ihrer Biere eingestellt; der Taproom in der Wilhelmstraße schenkte am 1. August 2025 (IPA Day) zum letzten Mal aus. Als Gründe nannten die Gründer den schwachen Craftbier-Markt, einen nie rentablen Taproom und neue Pfandkosten für Dosen.

Das Amtsgericht Charlottenburg ordnete Sicherungsmaßnahmen an (Az. 3614 IN 4867/25) und bestellte einen vorläufigen Verwalter. Laut einem Insolvenzportal wurde das Verfahren am 01.10.2025 wegen Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung eröffnet.

Oettinger schließt die historische Braunschweiger Brauerei, rund 150 Stellen fallen weg.

Landgang übernahm Marke und Kieler Standort, rund 30 Arbeitsplätze in Kiel blieben erhalten.

Oettinger gab bekannt, Brauen und Abfüllen aus Braunschweig nach Oettingen und Mönchengladbach zu verlagern, um Überkapazitäten abzubauen; rund 140–150 Beschäftigte betroffen, Logistik bleibt vor Ort.

Landgang übernahm im Sommer 2025 die Kieler Craftbier-Brauerei Lille aus deren Insolvenz und sicherte so rund 30 Arbeitsplätze.

Die Hünenberger Craftbier-Brauerei konnte trotz monatelanger Gespräche mit Geldgebern keine Finanzierung sichern; im Juli 2025 wurde der Konkurs eröffnet und im Zuger Amtsblatt der Schuldenruf publiziert. Als Ursachen gelten gestiegene Malz- und Strompreise sowie offene Mehrwertsteuerforderungen.

Die aus der Winzergenossenschaft Retz-Röschitz hervorgegangene Kellerei in Röschitz ging in Konkurs (Passiva ca. 6,8 Mio. Euro, rund zehn Gläubiger, 8 Beschäftigte); rund 80 % des Absatzes gingen an Hofer, die Margen deckten die gestiegenen Trauben-, Glas- und Energiekosten nicht.

Das Amtsgericht Cottbus (Az. 63 IN 211/25) ordnete Sicherungsmaßnahmen an und bestellte einen vorläufigen Verwalter. Ein Firmenregister führt die Gesellschaft inzwischen als liquidiert.

Die Privatbrauerei Gaffel übernimmt zum 01.09.2025 Markenrechte, Produktion und Vertrieb von Mühlen Kölsch; die Malzmühle konzentriert sich auf ihre Gastronomie und behält die Sünner Brauerei.

Wegen maroden Gebäudes und veralteter Technik lässt Herrenhäuser ab Ende Mai 2025 Dosenbier und Longneck-Flaschen bei der Privatbrauerei Wittingen brauen und abfüllen; Fassbier, Weizen und Hannover Hell bleiben in Hannover. Langfristig wird Modernisierung oder Umzug ins Umland erwogen.

Der 1953 gegründete Safthersteller stellte im Frühjahr 2025 Insolvenzantrag; als Gründe wurden Investitionsstau und gestiegene Apfelpreise genannt. Einzelne Säfte verschwanden daraufhin aus dem Rewe-Sortiment.

Wegen hoher Verluste kündigte die Brauerei die letzten 14 Beschäftigten in Lager, Logistik und Verwaltung; der Betrieb sollte binnen etwa zwei Monaten auslaufen.