Branchenzeitstrahl

Die seit 1755 bestehende Braustätte in Naila hat den Braubetrieb 2025 eingestellt.

Die Brauerei gab ihren bisherigen Braustandort auf und braut an einem neuen Ort weiter; die Marke besteht fort (Details siehe notizen).

Die Brauerei gab ihren bisherigen Braustandort auf und braut an einem neuen Ort weiter; die Marke besteht fort (Details siehe notizen).

Die 2019 von Nachfahren der historischen Kaiser-Brauerei neu gegründete Dortmunder Brauerei (Kaiserbier) leitete im Januar 2025 ihre Liquidation ein.

Die Rohalkohol-Mengen übernimmt ein neues Werk in Lublin.

Das Haus Baden bot das VDP-Gut ab Mai 2025 über einen Makler (rund 15 Mio. Euro) an, der Betrieb ging in Abwicklung; die 13-ha-Steillage pachtet die Genossenschaft Durbacher Winzer (über 80 % Zustimmung der Mitglieder).

Nach zuvor beschlossener Einbindung in die Vertriebsgesellschaft Weinallianz wurde die Genossenschaft per Mitgliederbeschluss von den Markgräfler Winzern übernommen; Hauptsitz bleibt Efringen-Kirchen.

Schlumberger hat die Sektherstellung aus den Wiener Kellerwelten in Heiligenstadt in ein neues Werk in Müllendorf (Burgenland) verlegt, weil der Wiener Standort keinen Platz für Erweiterungen bot. Zentrale und Besucherbereich bleiben in Wien; das neue Werk lief im Oktober 2025 bereits im Vollbetrieb.

Die 2022 vom Onlinehändler QoQa per Token-Verkauf finanzierte Brauerei in Bussigny stellte nach weniger als drei Jahren den Betrieb ein; die Räume stehen leer. Der Firmenchef nannte gestiegene Energie- und Rohstoffkosten und sinkenden Alkoholkonsum, zudem seien mit rund hundert Sorten zu viele Biere lanciert worden.

Die Birra Locarno, jahrelang in Italien gebraut, wird nun nach Originalrezept im Birrificio Valle Maggia in Avegno hergestellt.

Die seit 1865 in Sion brauende und seit 1972 zu Feldschlösschen gehörende Brasserie Valaisanne nahm nach rund zwei Jahren Bauzeit die Produktion in einer neuen, möglichst klimaneutralen Brauerei in der Gewerbezone von Vétroz auf. Das Areal in Sion wird zu einem neuen Quartier umgebaut, das historische Gebäude bleibt erhalten.

Die Brauerei Aldersbach hat die Mühldorfer Unertl GmbH übernommen. Nach einem Vergleich im Markenstreit mit der Haager Unertl-Linie darf der Mühldorfer Zweig Namen und Logo nicht mehr nutzen, die Biere laufen seit Jahresbeginn 2025 unter anderen Namen (z. B. Wolfgangs Weissbier).

Stock Spirits kündigte im September 2024 die Schließung der Agraralkohol-Brennerei bei Rostock an (hohe CO2-Emissionen, Produktionskosten über Marktpreis); Produktion bis Ende 2024 eingestellt, Rückbau 2025, 35 Beschäftigte.

Wegen Überkapazitäten stellte die Warsteiner-Mutter Haus Cramer den Brauereistandort Thannhausen (Teil des Joint Ventures König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg) zum Jahresende 2024 ein; betroffen waren u. a. die Marken Münz- und Postbräu sowie Thannhäuser.

Die Sektkellerei meldete wegen Corona-Umsatzeinbußen und nicht refinanzierbarem Neubau in Zurndorf ein Sanierungsverfahren an (Passiva ca. 6 Mio. Euro, 12 Beschäftigte). Betrieb sollte nach Gols zurück, der Neubau an Hipster Invest GmbH gehen.

Die Gläubiger stimmten dem Insolvenzplan einstimmig zu (Quote laut PLUTA 96 %), der Kern am Standort Abtsbrede wurde ohne externen Investor fortgeführt und das Verfahren später aufgehoben.

Am 14.12.2024 schlossen Brauerei und Restaurant, 17 Beschäftigte verloren ihre Stelle.

Die RhönSprudel-Gruppe, bisher zu 50 % beteiligt, wurde zum 12.12.2024 Alleineigentümerin; Christian Schindel übernahm die Geschäftsführung, Rainer Bauer begleitete den Übergang bis 2025.

Eckes-Granini übernahm 100 % der Anteile am Spezialisten für Fruchtsaftkonzentrate und Grundstoffe; die Übernahme trug 2024 zum erstmaligen Umsatz über 1 Mrd. Euro bei.

Die Neu-Ulmer Brauerei beendete Ende 2024 die Produktion, vor allem wegen des sinkenden Bierkonsums.