Cortado
También conocido como Café cortado, Cortadito, Gibraltar, Pingo
Espresso, der mit etwa der gleichen Menge warmer Milch abgemildert wird, meist im kleinen Glas.
- Origen:
- Spanien
- Leche:
- Kuhmilch
- Tamaño:
- 120 ml
- Cafeína:
- ca. 60–100 mg (Schätzung)
Valor orientativo; depende del grano, la dosis y el método. No es una afirmación sobre efectos ni salud.
Recipiente: vaso de espresso
Ingredientes
- 30 ml Espresso
- 30 ml Milch
Preparación
Utensilios: cafetera espresso de portafiltro, lanza de vapor
