Ristretto
También conocido como Café ristretto
Besonders kurz gezogener Espresso mit weniger Wasser, dadurch konzentrierter im Geschmack.
- Origen:
- Italien
- Tamaño:
- 20 ml
- Cafeína:
- ca. 40–80 mg (Schätzung)
Valor orientativo; depende del grano, la dosis y el método. No es una afirmación sobre efectos ni salud.
Recipiente: taza de espresso
Ingredientes
- 8 g Kaffeebohnen
- 20 ml Wasser
Preparación
Utensilios: cafetera espresso de portafiltro
Se sirve con: platillo
