Café solo
También conocido como Café solo, Caffè, Mokka (Österreich), Short black, Shot
Kleiner, konzentrierter Kaffee, bei dem heißes Wasser unter Druck durch fein gemahlenes, verdichtetes Pulver gepresst wird. Meist als Einzelshot in der Mokkatasse serviert.
- Origen:
- Italien
- Tamaño:
- 30 ml
- Cafeína:
- ca. 60–100 mg (Schätzung)
Valor orientativo; depende del grano, la dosis y el método. No es una afirmación sobre efectos ni salud.
Recipiente: taza de espresso
Ingredientes
- 8 g Kaffeebohnen
- 30 ml Wasser
Preparación
Utensilios: cafetera espresso de portafiltro
Se sirve con: platillo
