Branchenzeitstrahl

Über den Hersteller der Rick-Gins und der alkoholfreien Alternative Rick Free wurde am Handelsgericht Wien auf Eigenantrag ein Konkursverfahren eröffnet. Das Unternehmen nannte ein behördliches Betretungsverbot für seine Filiale als Hauptursache; kurz darauf folgte auch die Schwestergesellschaft für Events.

Nach Kontrollen untersagte die Lebensmittelaufsicht Anfang April 2025 wegen schwerer Hygienemängel die Produktion; dahinter standen sinkender Absatz und finanzielle Engpässe. Die Schlossbrauerei (gegr. 1745, zuletzt ca. 10.000 hl) braut seitdem nicht mehr.

Im Oktober 2024 kündigte CCEP an, 2025 fünf deutsche Standorte zu schließen: Köln (Produktion und Logistik) sowie die Logistikstandorte Neumünster, Berlin-Hohenschönhausen, Bielefeld und Memmingen. Die Kölner Produktion sollte Ende März 2025 enden; rund 505 Stellen fielen weg.

Über das 2021 gegründete Tonic-Start-up (chininfreier Alpen Tonic) wurde am LG Salzburg ein Konkursverfahren eröffnet (Az. 51 Fr 614/25); Mehrheitsgesellschafterin war zuletzt die AMADÉ GmbH (60 %).

Bei der Tagsatzung am Landesgericht Eisenstadt stimmten die Gläubiger dem Sanierungsplan mit 20 Prozent Gesamtquote (davon 5 Prozent bar, Rest in Raten über 24 Monate) zu. Finanziert werden soll der Plan vorrangig aus der Fortführung des Betriebs mit fünf Beschäftigten.

Ab 22. Juni 2023 wurden Kellereiausstattung, über 3.000 Positionen Weine und Spirituosen in drei Aurena-Auktionen verwertet; die Gesellschaft wurde im März 2025 gelöscht.

Kurz nach Verfahrenseröffnung übernahm ein bisheriger Gesellschafter den Geschäftsbetrieb über seine Gastronomie-Gesellschaft und gliederte ihn dort ein; Produktion in Hagen und Vertrieb laufen weitgehend unverändert weiter.

Ein Unternehmer gründete die Fonti San Bernardino SA und nahm im März 2025 die Abfüllung des San-Bernardino-Mineralwassers in Glasflaschen für die Spitzengastronomie wieder auf. Gemeinde und Patriziat stellten dafür eine Halle mietfrei zur Verfügung.

Der Birrificio Vallemaggia erwarb die bisher in Italien gehaltenen Produktionsrechte an der 1854 gegründeten Marke Birra Locarno; die Marke kehrt damit ins Tessin zurück, verbunden mit einer neuen Osteria Birraria Locarno in Gordevio.

Die 2016 gegründete Craft-Brauerei aus Olching (Lkr. Fürstenfeldbruck) hat nach knapp neun Jahren beim Amtsgericht München Insolvenz beantragt. Als einen Grund nannte sie den Trend zu alkoholfreiem Bier.

Wegen gestiegener Produktionskosten und sinkenden Absatzes stellte die Brauerei Insolvenzantrag; das Gericht bestellte einen Erfurter Insolvenzverwalter, eröffnet wurde am 30.04.2025. Produktion und Vertrieb liefen durchgehend weiter.

Die 2014 gegründete Walliser Brauerei kündigte Anfang Februar 2025 die Einstellung ihres Betriebs an. Begründet wurde dies mit sinkendem Bierkonsum und gestiegenen Malz- und Energiekosten.

Wegen Zahlungsunfähigkeit stellte die junge Brauerei (Marke Wilhelms Hopven) Ende Februar 2025 Insolvenzantrag; im Juni wurde Dr. Moritz Sponagel zum Verwalter bestellt.

Die Muttergesellschaft Rosenbrauerei kündigte im Januar 2025 an, den Weimarer Braustandort im Sommer zu schließen und die Marke in Pößneck zu brauen; laut Wikipedia wurde im Frühjahr 2025 verlagert. Ende April 2025 entschied der Insolvenzverwalter, den Standort Ehringsdorf doch zu erhalten und separat zu verkaufen.

Das Frankfurter Start-up, das Bier unter anderem aus Brotresten brauen ließ, meldete Insolvenz an und nannte schwierige Zeiten sowie eine 'Nachhaltigkeitsmüdigkeit' der Kundschaft als Gründe. Restbestände wurden abverkauft, ein strategischer Partner wurde gesucht.

Die Brauerei geriet in Schieflage und kündigte an, den Betrieb einzustellen, falls binnen sechs Monaten kein Investor gefunden werde. Angekündigt, nicht vollzogen.

Die Getränkegruppe Kunzmann aus Dasing übernahm zum Januar 2025 die Bayerwald-Brauerei Hutthurm von der Raiffeisenbank im Landkreis Passau-Nord, der sie seit 1914 gehört hatte. Kunzmann modernisierte den Standort und verlagerte Abfüllkapazitäten dorthin.

Die Hassia-Gruppe kündigte im Juli 2024 an, Saftherstellung, Abfüllung, Marketing und Vertrieb von Rapp's im zweiten Halbjahr 2025 an den Stammsitz Bad Vilbel zu verlegen; in Karben bleiben nur Besucherzentrum und Erlebnisgarten.

Nach dem Konkurs im Dezember 2024 liess ein Zürcher Brauer, Adrian Gnos, die Marke 'Wädenswiler Bier' neu eintragen und verhandelte mit dem Konkursamt über Markenrechte und Inventar.

Die US-Brauerei Urban Chestnut, die 2015 das frühere Bürgerbräu Wolnzach übernommen hatte, beendete 2025 das Brauen auf dem Wolnzacher Gelände.